A Achaval Ferrer decidiu proteger seu legado histórico em uma época onde o velho era substituído pelo novo. Atualmente, continua cuidando desse legado, mantendo o DNA das plantas centenárias e combinando o conhecimento com a paixão, para criar vinhos que expressam a mística do terroir excepcional ao que pertencem. Isto é o que fazemos. Porque ninguém tem mais experiência do que o próprio tempo, e ninguém sabe mais do que a natureza.
A consagrada vinícola Achaval-Ferrer foi fundada em 1998 em Perdriel, distrito pertencente a Luján de Cuyo, na província de Mendoza. Este produtor é marcado por suas raízes italianas, dadas pelo enólogo Roberto Cipresso, um dos mais respeitados do mundo.
Dois dos principais pilares da vinícola desde a sua fundação foram a busca incessante pela qualidade dos vinhos e o máximo respeito pelo terroir. Este Achaval-Ferrer Malbec é intenso, complexo e estruturado, apresenta grande potencial de guarda e evidencia muito bem as características do terroir local.
Este vinho é intenso, complexo e estruturado. Apresenta coloração vermelho rubi, com reflexos violáceos, aromas de frutas negras maduras, como ameixa, amora, cereja preta e figo, além de notas de cravo e pimenta, e notas de baunilha, café, cacau tabaco e couro, provenientes da maturação em barricas de carvalho. Em boca, é seco, com acidez média, taninos potentes e marcantes, encorpado e com álcool elevado. Apresenta grande persistência.
Os vinhos produzidos com a casta Malbec na Argentina são vinhos tintos excelentes, muito ricos e concentrados, com um caráter macio e cheio de fruta. Excelentes para harmonização com churrasco, carnes vermelhas, cogumelos, carré de cordeiro com crosta de ervas e pato confit. Tudo isso com um preço simplesmente imbatível!