Clássico

Thomas Barton Reserve Privée Medoc AOC - Não safrado (N.V.)

  • País França
  • Região Bordeaux
  • Sub-região
  • Produtor Barton e Guestier
Cor
Vermelho rubi intenso
Tipo
Tinto
Composição
Uvas
  • Merlot (0%)
Tamanhos
750ml
Teor alcoólico
14.5%
Tipo de rolha
Consumo ideal
Método de produção
Clássico

Descrição do vinho

Situado em uma estreita faixa entre o rio Gironde e o Atlântico, essa sub-região responde pelos mais prestigiados vinhos de Bordeaux e até da França. Lá, se localizam os célebres Châteaux, distribuídos nas 8 apelações: Médoc, Haut-Médoc, Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Listrac, Moulis e Margaux. Bordeaux, talvez a mais celebrada e conhecida região vinícola do mundo, é a terra dos grandes Châteaux, que, em geral, fazem jus à fama de produzir vinhos muito elegantes, longevos e encorpados. Localizada no sudoeste da França, perto da costa do Oceano Atlântico, a região apresenta a mais extensa área de Denominação de Origem do mundo. As variedades de uva cultivadas em Bordeaux são, principalmente, as castas tintas Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon e, no espectro das uvas brancas, as mais comuns são Sauvignon Blanc, Sémillon e Muscadelle. Características dos vinhos feitos com estas uvas: A região se caracteriza pelo tradicional corte Bordalês. O corte nos vinhos tintos é composto principalmente pelas uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. A Cabernet Sauvignon no corte, confere corpo, aroma, estrutura e peso. Já a Merlot confere suavidade, maciez e sabor. E a Cabernet Franc, dá equilíbrio e estrutura ao vinho, conferindo assim ao corte longevidade. O sucesso do corte bordalês, cujo nome remete à cidade de origem da ideia, se deve ao fato de cada uva trazer uma característica ao vinho, resultando em uma bebida extremamente equilibrada e especial. Por conta destas características, os vinhos elaborados com este corte, são ótimos para acompanhar carnes vermelhas assadas, churrasco, ensopados, carnes de caça, carne de pato massas ao molho bolonhesa, risotos, queijos duros, como parmesão e tábua de embutidos. Características deste vinho: O vinho realiza fermentação maloláctica em barricas novas de carvalho. Envelhecimento em barricas: Envelhecimento em barricas 100% novas de carvalho durante 18 meses (apenas carvalho francês da zona de Limousine). Os barris antes de usar para Thomas Barton Reserve são embebidos em vinho por 3 meses com outro vinho para liberar o carvalho de sua dureza taninos. Ao mesmo tempo o vinho beneficia de uma micro oxigenação perfeita que confere a delicadeza a este vinho. O vinho é Vermelho granada profundo com reflexos violáceos, nos aromas apresenta um bouquet sedutor e complexo combinado com aromas de frutas escuras (groselha preta, amora), especiarias suaves (baunilha, canela) e torrefação de café. Em boca, o vinho é seco, com taninos marcantes e sedosos, acidez média, encorpado e com teor alcoólico elevado. Por que comprar? Um rótulo de primeira classe, o Vinho Thomas Barton Reserve Priveée Medoc AOC Luxury Gift Pack é um exemplar sofisticado com alta qualidade, realçando sabor e aroma em suas taças. Esta gama de vinhos é a homenagem final a Thomas Barton, que veio da Irlanda para Bordeaux em 1725. Ele rapidamente se tornou o comerciante de vinhos mais importante de Bordeaux, tendo construído uma sólida reputação entre clientes de prestígio em toda a Europa. O espírito de Thomas Barton foi perpetuado nesta gama única e presunçosa de vinhos cuidadosamente selecionados do coração das maiores denominações da região de Bordeaux. Esses vinhos são a epítome do clássico Bordeaux: ricos, frutados e com carvalho elegante, o equivalente moderno dos grandes vinhos do século 18, aqueles que Thomas Barton poderia ter apreciado e escolhido por si mesmo. Tudo começa na vinha, com uma seleção drástica dos melhores terroirs e regras de cultivo estritas para garantir fruta de alta qualidade. Os rendimentos são baixos, com classificação rigorosa, e os vinhos são tradicionalmente fermentados antes de envelhecer em barris de carvalho para realçar a autenticidade de cada terroir. Todos estes esforços e atenção são ricamente recompensados pela qualidade e generosidade dos vinhos Thomas Barton Réserve, cujo estilo opulento e excelente potencial de envelhecimento representam a quintessência dos melhores vinhos de Bordeaux.

Aromas dominantes

  • Canela
  • Chocolate
  • Baunilha
  • Tostado
  • Frutas negras

Sugestão de serviço

  • 16º C
  • Taça Bordeaux
  • Garrafa Bordeaux