Já se perguntou porque, às vezes, os vinhos de uma determinada região podem ser tão diferentes? 🤔

Isso se dá às diferenças de terroir de uma vinícola da outra.

O clima é um dos principais fatores que afetam diretamente as características de um vinho.

Vinhos de regiões mais quentes e mais iluminadas são menos ácidos e mais alcoólicos (acidez e açúcar na baga da uva são inversamente proporcionais).

De dia, com as temperaturas mais elevadas e com a luminosidade, as videiras realizam fotossíntese, e a noite, elas descansam e armazenam energia.


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