Você sabe harmonizar vinho com chocolate?
Harmonizações doces são bem complexas no mundo do vinho, já que um deslize na combinação de uma característica do vinho com as características do doce pode acabar com a experiência da harmonização.
Com o chocolate não é diferente: a harmonização deve ser feita com cuidado e observando diversas características.
Para te ajudar nessa aventura, fizemos um infográfico bem prático para te guiar com algumas das combinações mais populares de chocolate com vinho!
Gostaria de aprender mais sobre o mundo do vinho? Confira estas sugestões de outras postagens que fizemos aqui no blog para te ajudar:
- Baixe aqui o nosso ebook de Harmonizações!
- Qual é a temperatura certa para servir o vinho?
- Como harmonizar vinhos tintos de diferentes corpos!