A Itália é um gigantesco vinhedo com uma quantidade incontável de rótulos e produtores.
As videiras florescem na península itálica desde o tempo dos povos originários do norte da Itália. Os etruscos já dominavam a viticultura por volta do século VIII a.C. e até exportaram sua tecnologia para a Gália. Os etruscos tinham fama de glutões e de saberem gozar os prazeres da vida, então, podemos supor de onde vem a fama de comilão dos italianos, não é mesmo?
Os etruscos ocuparam o norte da península, enquanto ao sul, os gregos colonizaram a Magna Grécia. Chamaram a região de Enotria, a “terra do vinho”, e graças ao conhecimento sobre a produção da bebida do deus Dioniso, contribuíram muito para o desenvolvimento da viticultura na região.
Quando os romanos conquistaram o território que hoje conhecemos como Itália, iniciaram estudos sobre viticultura, catalogando as uvas, as regiões e deixando um legado inestimável para o futuro do vinho no mundo.
Sempre ligado à alimentação, à celebração da vida e a rituais religiosos, o vinho teve um papel importante na civilização romana, transformando todo o território italiano em um grande vinhedo. Com a apropriação da mitologia grega pelos romanos, a divindade grega do vinho passou a ser Baco, um deus fanfarrão ligado aos prazeres da carne.
O vinho italiano é um das mais difíceis de se compreender, pois a variedade de uvas do país é imensa. Considera-se cerca de 350 variedades de uvas viníferas italianas, muitas regiões, inúmeras microrregiões e uma infinidade de produtores com diversas denominações de origem controlada. Toda essa profusão vinífera resulta em um dos maiores consumos de vinho per capita do mundo, cerca de 45 litros por ano.
Falar sobre o vinho na Itália rende muitos livros. São muitos assuntos, muitas histórias e uma tradição de milênios na produção do vinho.
O país reveza com a Espanha e a França o título de maior produtor de vinhos do mundo. Sua produção/consumo interno é ainda maior e pode alcançar 4,3 bilhões de litros, de forma que cada cidadão italiano pode vir a consumir em média o equivalente a 44 litros da bebida por ano!!
Sugestões de vinhos da Itália até R$75,00